家庭科調理実習（加工食品）

投稿日時 : 2015/11/12  学校管理者 

　１０月６日（火）に家庭科で便利な食品の学習をしました。

　今回は、便利な食品には何があるのか、食品に保存性を高めて食べやすくしたりした物（加工食品）にはどんな物があるのかを授業で考えました。
　答えとして、インスタント食品やレトルトパウチ食品、冷凍食品、ソーセージなどの意見が生徒からでました。
　また、加工食品の中には、砂糖や塩、油や食品添加物が多く含まれる物もあるので、取り過ぎないように気をつけることも併せて学習しました。

　最後に、当校の多目的室に新しく設置された流し台を利用して、レトルトパウチ食品の調理（ボイル）を行い、材料を準備して１から調理をするよりも、簡単で即座にできるということを実感し、加工食品が便利であることがわかりました。