少しずつ秋に近づく高千穂とさつまいも収穫

高千穂の秋が本格的に訪れるのはまだ先ですが、朝夕の涼しさから秋の訪れを感じるようになってきました。

今日は、校内の農園で畑の整備を行いました。

この農園は、５月に植えた「べにあずま」のさつまいもの苗が育っています。（2024年5月2日付のブログで紹介しています）

今日の高千穂は天気も良く、朝夕の涼しさとは裏腹に、日中の気温はぐんぐん上がりました。

暑い中でしたが、一生懸命農作業に取り組むことができましたね。

さつまいもの成長具合を確認するために、今日は試しにいくつかの苗を掘り起こしてみると・・・。

大きく育ったさつまいもが顔を出し、収穫したさつまいもはお土産として持ち帰ることになりました。

さつまいもは、焼き芋、天ぷら、大学芋、スイートポテト、さつまいもご飯　などなど・・簡単でいろいろな美味しいお料理に変身しますよね。

皆さんも、ぜひお好きなレシピで秋の味覚を楽しんでくださいね。

これからも、季節の移り変わりを感じながら、農園での作業を楽しんでもらいたいと思います。