日南の郷土料理「おび天」作り

３月６日（木）6年生が郷土料理「おび天」作りに挑戦しました

江戸時代から伝わる郷土料理「おび天」は、豆腐や味噌、魚のすり身などをまぜ合わせて作る天ぷら料理ですが、そこにオクラや枝豆を加えるなど、それぞれにアレンジして作っていました。どのグループもおいしくできました。ご指導いいただいた地域コーディネーター・ボランティアの皆様、誠にありがとうございました。