今日の給食 投稿日時 : 2017/01/16 学校管理者 ☆ むぎごはん☆ とんこつ煮☆ 春雨の酢の物☆ 牛乳 今日は鹿児島県の郷土料理のとんこつ煮が出ました!鹿児島県では骨付きの豚肉が使われるそうです!味付けには、黒砂糖や焼酎を入れるのが特徴で、みそを加え、ゆっくり時間をかけて煮込みます。もともとは武士が戦のときに食べたのが始まりで、300年もの長い歴史があるそうです。味がしっかり染み込んでいて、とてもおいしくいただきました♪ Tweet