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むぎごはん、うま煮、きゅうりとわかめの酢の物、牛乳
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今日はうま煮でした!「うま煮」の由来をご存じですか?1つは、具材の旨味が煮込むことで合わさり絶妙な味つけになることから「旨煮」と呼ばれるようになりました!由来はもう1つあり、出汁の他に砂糖・しょうゆ・みりん・酒などで甘く煮付けることから「甘煮」という漢字だった説もあります。鶏肉やあつあげ、こんにゃく、たけのこ、ごぼう、しいたけなどたくさんの具材が子ども好みに甘く味付けてあり、子どもたちもおいしそうに食べていました♪
〈5年女子〉大きいおかずの里いもが、やわらかくて、味が染み込んでいてとてもおいしかったです!