2013年12月の記事一覧

鶏飯、たたきキュウリ、エクレア、牛乳

今日は大堂津小学校のリクエスト献立でした。奄美大島の郷土料理「鶏飯」（けいはん）は鶏飯は、白飯に、ほぐした鶏肉やたまごやき、漬け物などの具材とのりをのせ、丸鶏から取ったスープをかけて食べる料理である。自分で好きな配分でご飯、具、薬味、スープを合わせて食べます。

 

 

牛肉と大豆の洋風煮、アスパラとベーコンのソテー、コッペパン　　、牛乳

シーフードカレー、白菜サラダ、麦ご飯、牛乳

白菜と言えば鍋料理ですが、ちょっとゆでてマヨネーズで和えるととってもおいしいです。

（カメラの調子が悪く、写真がありません。ごめんなさい。）

ほうとう、アーモンド和え、減量チーズパン、牛乳

ほうとうは山梨県（甲斐国）を中心とした地域で作られる郷土料理。2007年には農林水産省により各地に伝わるふるさとの味の中から決める「農山漁村の郷土料理百選」の中の一つに選ばれています。歯ごたえがあっておいしかったです。

牛肉とブロッッコリーのオイスターソース炒め、ふんわりじゃこのつみれ汁、麦ご飯、牛乳

つみれにすると魚も骨も何もかもすべて食べることが出来ます。

（ごめんなさい写真がありません。）