南郷小ブログ

大根の漬物作り:2年生

2年生が収穫して干していた大根で、漬物作りをしました。きれいに洗った大根を、みんなで手分けして切りました。「ねこの手」で、丁寧に切っていました。中には、初めて包丁を持つ子もいて、ドキドキしながら切っていました。

調味液に漬けて、1週間くらいで食べられるようです。みんなで分けて持ち帰ります。種から育てた大根は、きっとおいしいはずです。