みやだいず物語２「そして、大団円」

ケンコー食品さん達が、普及に努める、都城固有種の、栄養価の高い、

みやだいず。

特に、食育先生は、「みやだいず手作り味噌」キットに目を付けました。

食育先生が７月に自ら体験して気付いた、その味噌作りの楽しさ。

そして、食育先生は体験して気付いたのです。

そこには、「味噌づくりへの学び」がある！

・・・ということで。

大金を投入して、明道小学校、

８月に「親子みやだいず手作り味噌づくり教室」が開催されました。

みんな、とっても楽しみに、家庭科室に集まりました。

手作り味噌って、どうやって作るのかしら・・・。

サポーターとして、北諸中の栄養教諭・学校栄養職員がボランティア参加です。

さあ、ケンコー食品、吉田社長の「みやだいず」講話。

みやだいずは、栄養価が高く、とても貴重な、都城の固有大豆です。

ぜひ、将来の食糧難に備える意味からも、普及推進させたいのです。

お話を聞いた後は、手作り味噌作りについて、キットの説明書を元に、お勉強です。

皆さん、真剣にお話を聞いていました。

こうやって、おみそができるのね・・・。

さあ、いよいよ、実習開始です！

ワクワク！！

必要なものは、全て、手作りキットに入っています。

麹に塩を入れて。

よく揉んで混ぜて。

いよいよ、みやだいずを投入！

麹とみやだいずを混ぜるのは、ハンドミキサーを使います。

ひやー！すごい！

こんなやって、味噌の素が出てくるのです！

みんな、大騒動で、ワイワイガヤガヤ！

楽しそうです！

美味しそうですね。

ほら、味噌の種が出来上がりました。

こんな感じ。

完成！味噌の種。

苦労したましたが、楽しかったね。

懸命に、みやだいずを混ぜ、美味しいお味噌の種が出来上がりました。

 

さて、その後。

都城の食材を使って。

美味しいお味噌汁作り料理教室が行われました。

親子で楽しくお味噌汁作り。

子供も大活躍！

お腹が空いてきましたね。

とっても楽しい親子のふれあいの時間が過ごせました。

間もなく完成！みやだいず味噌の美味しい味噌汁。

ところが・・・。

その頃、玄関に、怪しい人影が・・・。

なんと、サプライズの、「ぼんちくん」来校！

玄関先は大騒動に！

ぼんちくんの左耳を触ると幸せが来るんですよね？

なぜか、２年担任先生。ぼんちくんに固執中。

そんなこととはつゆ知らず・・・。

 

何も知らずに進められる、おにぎり・味噌汁作り。

 

さあ、いよいよ、完成！みやだいずお味噌汁。

美味しそうだね！

やった！完成！

さあ、皆さん。いただきましょう！

さあ、食べよう・・・。

と。その時。

ぼんちくん、乱入！

会場、騒然！

 

・・・まあ、ともかく。温かいうちに。

さあ、いただきましょう！

美味しいです！

学校運営協議会の委員さんも、美味しいです！

ぼんちくん、お食事中のテーブルをあいさつ回りです。

各テーブル、大騒ぎ！

そして。

ぼんちくん、次のお仕事に向けて、出発！

ありがとう！ぼんちくん！さようなら！

手作りみやだいずお味噌作り体験

みやだいずお味噌を使った、お味噌汁作り体験

そして、ぼんちくんと記念写真。

 

みんな、とっても、いい思い出が、できました！

吉田社長から、今後も、ぜひ、都城の宝、みやだいずを大切にしてくださいね、とご挨拶をいただきました。

みんな、みんな、幸せそうでした。^_^

 

ところで。

この中に、ある親子さんがおられました。

この親子さんは、人一倍、味噌作りに熱心に取り組みました。

実は、この時、「自由研究は、手作り味噌の観察」とすることを決心しておられたのです。

人一倍、愛情を込めて、この親子さんは、みやだいず味噌を完成させました。

 

・・・。

長い時間が経ちました。

手作りみやだいず味噌は、各家庭で、発酵が進み。

日々、変化が生じて行きました。

そして、徐々に徐々に、美味しいお味噌になって行きました。

・・・（中略）・・・。

その明道っ子は、その過程を、緻密なレポートにまとめて行きました。

毎日、毎日のお味噌の変化を、写真と文章で記録しました。

その内容は、お味噌へのたっぷりの愛情が込められた、素晴らしいものでした。

素晴らしい、お味噌の発酵観察記録でした。

 

・・・（中略）・・・・

 

そのレポートは、吉田社長の元に届けられました。

吉田社長は、この明道っ子の、地道な、頑張りに、感動し、涙を一粒こぼされたとのことです。

それくらい、このレポートには、お味噌への真心がこもっていました。

 

そして、さらに、長い時間が流れました。

ある日。

食育先生が、慌てて、校長室に飛び込んできました。

「校長先生！あの自由研究・・・。」

サイエンスコンクール、見事、金賞を受賞しました。

すでに、この明道っ子が「みやだいず」と出会って、2か月という長い時間が過ぎての栄誉でした。

※ 受賞者のお顔出しについては、保護者様のご許可をいただいています。

ある、夏の日に、親子で、ふれあい、楽しい時間を共有し、そして、「みやだいず」という貴重な食材の意味を知り、その素材を自由研究のテーマにした、親子様の、長大な、偉大な、物語でした。

そして、このご家族の中には。

都城市小中学校プレゼンコンテストで、みやだいずをテーマに「最優秀賞」を受賞した、明道っ子の、妹さんとお母様のお姿があったのです。

そして、長い時間が過ぎて、この明道っ子のお姉さんは。

5か月後。ケンコー食品で吉田社長に、みやだいずの素晴らしさについて。

インタビューをしていました。

その1か月後。

６年担任のガッツポーズが、ウェルネス交流プラザに輝くことになります。

 

実に。

吉田社長とみやだいず味噌キット。

味噌作り教室（先生編）から。

実に。長い長い時間をかけた。

みやだいずにまつわる。

長い長い。物語。

・・・ここに完結也。

みや「だいず」、「だいず」き！

 

ママ！自然の愛情を感じる。美味しい！

 

by 校長