郷土の味を体験！ 4年生「ねったぼ」作り

４年生は、地域の方々のご協力のもと、郷土料理である「ねったぼ」作りに挑戦しました。

まず、「ねったぼづくり」の活動に向けて事前に１０月に収穫したお芋の皮をむいて準備です。ピーラーを使ってむく作業がなかなか大変な様子でしたが、どの子もやる気いっぱいに頑張っていました。

そして当日、地域の方々が蒸してくださった熱々のお芋とお餅をボウルに入れ、いよいよ「ねる」作業の開始です。子どもたちは、すりこぎなどを使って、力いっぱい一生懸命に材料をつぶしました。

お芋とお餅が混じり合い、粘り気のある「ねったぼ」の形になってくると、「できてきた！」「見てください！」と、あちこちから喜びと達成感に満ちた声が上がり、とても微笑ましい様子でした。

最後に、できたての「ねったぼ」にきなこをまぶして試食し、昔ながらの素朴な味と、郷土料理に込められた工夫を楽しみました。

子どもたちは皆、満足そうな表情でねったぼを味わい、お土産として持ち帰りました。この体験は、子どもたちにとって忘れられない地域学習の一日となりました。

今後も、食文化を通じて郷土への愛着を育むとともに、活動を支えてくださる地域の方々への感謝の気持ちを育む活動を充実させていきたいと思います。