今日の給食

11月26日(金)

 本日のメニューは、コッペパン、牛乳、ポークビーンズ、イタリアンサラダでした。
 大豆の一粒には、実にさまざまな栄養が詰まっています。タンパク質をはじめ、脂質、糖質、ビタミンB1、ビタミンE、葉酸、カリウム、マグネシウム、カルシウム、リン、鉄、亜鉛、銅など、栄養素の種類がとても豊富です。ビタミンやミネラルの含有量が多いのも特徴のひとつです。その一方で、大豆にはコレステロールが全く含まれていないこともわかっています。家庭でも、大豆をしっかり食べて欲しいものです。