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今日の給食:3月18日(火) メニュー【じゃがいもの味噌汁、切り干し大根の酢の物、いわしの生姜煮、ごはん、牛乳】

日時

2025年03月18日(火)

公開対象

パブリック

詳細

地産地消の日:千切り大根【切り干し大根の酢の物】(→農林水産省:うちの郷土料理)

 毎月16日をはさむ週に都城や宮崎県産の食材を使用している献立を紹介しています。今月は『切り干し大根』です。生の大根を切って日に干し乾燥させてつくられています。干すことで1本500〜600gの大根が、50gほどになります。切り干し大根は、生の大根よりうま味が強くなり、栄養価も高くなります。また、皆さんにぜひ摂って欲しい『カルシウム』や『鉄』といった栄養素が多く含まれています。成長期の体のために美味しく食べましょう。

 

作成者

学校管理者

作成日時

2024-11-29 13:33:21

更新者

学校管理者

更新日時

2025-03-18 11:51:54