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今日の給食：１２月１１日(水) メニュー【ムケッカ、ちりめんサラダ、メープルジャム、ごはん、牛乳】

日時

2024年12月11日(水)

公開対象

パブリック

詳細

外国の料理：ブラジル【ムケッカ】

ブラジルは南アメリカにある国で、南米大陸で最大の面積を占めている農業大国です。中でもコーヒー豆の生産量は世界１位です。今日の給食はブラジル料理の郷土料理の『ムケッカ』です。ブラジルの海鮮シチューのような料理です。ブラジル各地で作られていて、ココナッツミルクやトマトを煮込んでつくるところが多いようです。給食では、食べやすいようにトマトと野菜ブイヨンで煮込んでいます。

ムケッカ（ブラジル風魚介のシチュー）参考資料【S＆B食品】

作成者

学校管理者

作成日時

2024-11-26 17:34:48

更新者

学校管理者

更新日時

2024-12-12 11:56:10

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11月25日(月)『ふるさと給食』について

今日は、ふるさと給食の日です。都城は自然に恵まれた農場がたくさんあり素晴らしい農畜産物が育ちます。今回は、豊かな自然と生産者さんの愛情の中、育てられた美味しい豚肉を使用した『都城メンチ』とみなさんの人気の給食のカレーとがコラボレーションした『都城メンチゃうまいカレー』です。下部↓にあるPR動画をご覧になり、都城メンチの歴史にふれてみませんか。

【都城市の学校給食】令和6年度「ふるさと給食」都城メンチゃうまいカレーPR動画

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