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今日の給食:2月4日(火) メニュー【マーボー豆腐、もやし炒め、ごはん、牛乳】

日時

2025年02月04日(火)

公開対象

パブリック

詳細

麻婆豆腐には、「にら」が入っています。一年中出回っているにらですが、旬は3月~5月です。旬の時期には柔らかく香りもよいと言われています。にらの成分に『アリシン』という成分があり、これがビタミンB1の吸収を助け、疲労回復に効果が期待できます。ビタミンB1の多い豚肉を合わせるとさらに効果が期待できます。今日の麻婆豆腐のにらは宮崎県産です。

 

作成者

学校管理者

作成日時

2024-11-29 13:25:57

更新者

学校管理者

更新日時

2025-02-04 11:35:47