今日の給食(97)

お待たせしました。
今日の給食の時間です。
今日の献立は「ポークビーンズ」「ツナサラダ」「マヨネーズパン」です。



ポークビーンズは以前にもお伝えしたように
「アメリカの家庭料理」です。
アメリカのお母さん方が、
豚肉とその辺の畑でとれた野菜を
ぐつぐつとトマトで煮込んで作るもの。

なので、豆が入っていなかったり、
豚肉がベーコンになったりと
変化に富んでいます。
要するに適当なわけで・・・・・・

しかしながら給食センターで作ると
ちゃんとした献立になるから不思議です。

フィリピンには、
同様に豚肉を「酢」で煮込んだ
「アドボ」という家庭料理があります。

こちらは、野菜はいろいろ変化しますが
ぶたにくと酢は意地でも変えません。

センターの皆さん、
次年度の献立にいかがですか？
（校長）