今日の給食(128)

お待たせしました。
今日の給食の時間です。

今日の献立は、待ちに待った「ポークカレー」「大根サラダ」です。

本日の献立は「ポークカレー」でしたので、
そもそも「カレー」って何だろう？
と思って調べてみましたら、

 

カレーは、多種類の香辛料を併用して
食材に味付けするという
インド料理の特徴的な調理法を用いた
料理に対する英語名。
転じて、それを元にしたヨーロッパ系の料理や、
同様に多種の香辛料を併用して味付けされる
東南アジアなどの料理も指す。

ということらしいです。

 

でWikipediaの下の方を見ますと
「日本料理」の中に確かに
「カレー」というのがあります。

なるほど「カレー」は和食か、と思いつつ、

 

じゃあ「インドネシア」にカレーはあるのかな？

と思って「インドネシア」を見てみますと
インドネシアにカレーはありません。

あれ？
インドネシアの首都は
「ジャワ」ではなかったっけ？

「ジャワカレー」って確かあったよね。

などと思いさらに調べてみますと・・・・

 

９９～０１年まで仕事でインドネシアに


良く出張してました。


あまりカレーは食べませんよ(^-^)




日本の「ジャワカレー」や「ジャワティー」は、


日本のメーカーが勝手に作ったもので、


ジャワ（インドネシアの政治経済の中心地である島、


あるいはインドネシアでもっとも人口の多い民族名）


のカレーやお茶とは関係ありません。




との経験談を寄せた方がおられ、


なあんだ「商品名」だったんだ。



私の小さな疑問は解決いたしました





ということで、今日の「ポークカレー」は



堂々たる「日本料理」ですので、




付け合わせが「大根サラダ」なのも納得です。



さすが毎月献立委員会を開催し、



献立についてはかなりこだわっている



三股町給食センターですね。

しかしやっぱり付け合わせは
「福〇漬け」か「ラッキョウ」が・・・・

（校長）