しいたけ食育講座がありました。

ＪＡみやざきと椎茸流通センター、岡田商店さんで、宮崎県食育講座がありました。

宮崎はほししいたけの生産量は全国で何位でしょう？

しいたけ栽培に使う木は何でしょう？

ほししいたけに多く含まれる栄養は何でしょう？

分かりますか？

しいたけの袋詰めの体験です。きれいにいれてパックをします。

いよいよ調理実習です！

今回は、乾しいたけのラタトゥイユを作ります！

説明をよく聞いて、材料を切って炒めます。

おいしく出来上がりました！

野菜（ズッキーニ、玉ねぎ、なす、パプリカ、ピーマン、にんにく）としいたけをトマト缶と塩で炒めただけだけだそうです。

あまい！おいしい！などの声が聞こえていました。

いい経験ができましたね。

ありがとうございました！