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学校の様子

原木しいたけ食育講座

 5・6年生の笛水小との交流学習の中で、「原木しいたけ食育講座」が行われました。県山村木材振興課の椎茸流通センターの方に来ていただき、椎茸について学びました。椎茸がつくられる過程、椎茸流通センターの仕事、椎茸の特徴などを教えていただきました。その後、都城市の「ビストロルッソ」のシェフによる椎茸入りハンバーグ作りを行いました。椎茸が苦手な子どももいましたが、話を聞いて椎茸のよさが分かったり、椎茸入りハンバーグがおいしくて「goodサイン」を出したりしていました。今回、講話をいただき、実際に体験することができ、大変貴重な時間となりました。ありがとうございました。

<椎茸について学ぶ>

<乾燥椎茸の商品化>

<椎茸入りハンバーグづくり>

<お礼>ありがとうございました。