【ひな祭り献立】

ちらし寿司、すまし汁、ホキフライ、桃ゼリー

ちらし寿司は、鶏肉、油揚げ、青豆、ニンジン、ごぼう、錦糸卵などが入っています。見た目にも鮮やかで豪華です。ホキのフライは青のりの風味がとても食欲をそそります。デザートに桃ゼリーがあるのもとてもうれしいです。

麦ごはん、わかめスープ、焼肉

わかめスープには、ニンジン、豆腐なども入っていて優しい味わいがあります。焼肉には、豚肉に加えてキャベツやエリンギなども入っています。今日も、どちらもごはんによく合う美味しい給食です。

麦ごはん、豚肉じゃが、梅コールスローサラダ

肉じゃがの材料の「ジャガイモ」は ビタミンCが豊富なことから、フランス語では Pomme de terre（大地のりんご）と呼ばれているそうです。コールスローサラダは、キャベツやきゅうりのシャキシャキとした食感と細かく刻まれた梅の風味がとてもよいです。栄養満点でどちらもとても美味しいです。

麦ごはん、春雨スープ、酢豚

今日は中華料理の定番「酢豚」です。タケノコが入っていて、コリコリとした食感が楽しめます。春雨スープには、豚肉、ベーコン、チンゲン菜、キクラゲなどが入っています。春雨のツルツルした食感がとても美味しいです。

背割りパン、ミネストローネ、フルーツクリーム

今日は背割りパンにフルーツクリームを挟んで食べる「フルーツサンド」です。フルーツの酸味、クリームの甘み、パンの程よい塩気が絶妙のバランスです。ミネストローネは豚肉やマカロニ、シメジ、玉ねぎなどが入っていてこちらもとても美味しいです。

麦ごはん、芋の子汁、鉄火みそ

今日は東北地方の郷土料理である「芋の子汁」です。里芋を主役にしたすまし汁で、油揚げ、白菜、大根、シメジなどがたっぷりと入っています。鉄火みそは、挽き肉やニラ、ニンジン、たけのこなどが細切りされていて、シャキシャキした食感を楽しむことができます。どちらもご飯を美味しくいただくことができます。

麦ごはん、白菜のみそ汁、肉野菜炒め

みそ汁は、白菜に加えて厚揚げ、大根、ワカメ、にんじんなどが入っています。肉野菜炒めは、豚肉、キャベツ、シメジ、ピーマンなどが入っています。どちらもとても味がよくて、野菜をたくさんいただくことができます。

【食材提供献立】

麦ごはん、ポークカレー、海藻サラダ

今日は小林市で食肉生産をしている会社「サンキョーミート」さんから提供された豚肉を使ったポークカレーです。ジャガイモやニンジン、玉ねぎなどの大きめにカットされた具材がたくさん入っていてとても美味しいです。美味しい食べ物を生産している方、教職になるまで関わっている多くの方々へ感謝する気持ちが高まります。

黒糖パン、りっちゃんサラダ、ミートボールのクリーム煮

りっちゃんサラダとは、絵本『サラダでげんき』（角野栄子作）に登場する主人公のりっちゃんが、病気のお母さんのために作る特製サラダです。野菜、ハム、かつお節、昆布などが入り、さっぱりとした酢のドレッシングで和えています。ミートボールのクリーム煮も具材がたくさん入っています。どちらもとても美味しいです。

キムタクご飯、中華スープ、揚げ餃子

「キムタク」とは、キムチとたくあん（「キム」＋「タク」）をご飯に混ぜ込んだ料理です。キムチとたくあんのパリパリとした食感が絶妙です。スープは豆腐やベーコン、チンゲン菜、ニンジン、キクラゲが入っていて、キムタクご飯とよく合います。揚げ餃子は、ニンニクの風味のおかげで食欲が掻き立てられます。