麦ご飯　ふりかけ　豚肉じゃが　おかかマヨあえ

　「豚肉じゃが」　肉じゃがに「豚肉」を使うか「牛肉」を使うかは、日本の東西でくっり分かれています。西では「牛肉」、東では「豚肉」を使う地方が多いようです。日本の西にあたる宮崎県では牛肉の肉じゃがの方が多いようですが、今日は「豚肉じゃが」です。味がよくしみていて美味しくいただくことができました。

麦ご飯　高野豆腐の卵とじ　千切り大根の酢の物　牛乳

「千切り大根の酢の物」　千切り大根？　切り干し大根？　この二つは同じものですが、地域によって呼び名が違います。関東では切り干し大根、関西より西では千切り大根と呼ぶのが一般的なようです。そして、宮崎県は千切り大根（切り干し大根）の日本一の産地となっています。

もう一つのメニュー「高野豆腐の卵とじ」はよく味がしみていて美味しくいただくことができました。

　麦ご飯　鶏つくねのすまし汁　豚肉のちゃんちゃん焼き　牛乳

　「ちゃんちゃん焼き」と言えば「鮭」ですが、今日の給食は豚肉を使ったちゃんちゃん焼きです。人参、キャベツ、タマネギと、たくさんの野菜と一緒にいただくちゃんちゃん焼きはとても美味しかったです。

　ナン　キーマカレー　チーズ　梨　牛乳

　今日は地産地消献立。地元野尻町の紙屋地区でとれた梨が給食に登場しました。梨の種類は「新興（しんこう）」。シャキシャキした食感で甘く、とても美味しかったです。美味しい地元の食材を給食でいただくことができることに感謝です。

　キムタクご飯　中華スープ　餃子　モヤシ　牛乳
　今日は「キムタクごはん」　ご飯の中に「キムチ」と「たくあん」が混ぜ込んであり、たくあんのポリポリとした歯ごたえが感じられて美味しくいただきました。この「キムタクごはん」は長野県の栄養士の方が考案されて全国の学校給食に広まったようです。