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2024年12月の記事一覧
12月2日(月)の給食
麦ご飯 煮しめ いとかまぼこサラダ 牛乳
「煮しめ」は宮崎県の郷土料理の一つです。煮汁が残らないようにじっくりと煮ることを「煮しめる」と言い、その調理方法から「煮しめ」と呼ばれるようになったようです。(給食一口メモより)
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今日の給食
2/2(月)
麦ごはん、豚肉と厚揚げのみそ煮、キャベツのごま和え
みそ煮は、豚肉や厚揚げに加えて、ジャガイモ、シイタケ、ニンジン、ゴボウなどの具材が入っています。どの具材もみそとの相性がよく、とても美味しいです。キャベツのごま和えは、摺っているごまの風味のおかげでこちらもとても美味しいです。
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