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2024年12月の記事一覧

12月2日(月)の給食

  麦ご飯 煮しめ いとかまぼこサラダ 牛乳

 「煮しめ」は宮崎県の郷土料理の一つです。煮汁が残らないようにじっくりと煮ることを「煮しめる」と言い、その調理方法から「煮しめ」と呼ばれるようになったようです。(給食一口メモより)