麦ご飯　煮しめ　いとかまぼこサラダ　牛乳

　「煮しめ」は宮崎県の郷土料理の一つです。煮汁が残らないようにじっくりと煮ることを「煮しめる」と言い、その調理方法から「煮しめ」と呼ばれるようになったようです。（給食一口メモより）