７月１８日の給食

【今日の献立】※牛乳は毎日つきます。
〇ちゅうかどん（むぎごはん）
〇ブロッコリーのサラダ

今日はご飯のお話です。ご飯の粒をよく見てみると、ちょこっとへこんでいるのが分かります。そこには「胚芽」といって、芽が出る部分があったのですが、皮と一緒に取れてしまっています。この「胚芽」にはビタミンB1という大切な栄養素が入っていたところです。給食ではこのビタミンB!が多い麦を加えた「麦ご飯」にしています。