今日の給食

カテゴリ:今日の給食

9月12日(水)の給食

黒糖パン 牛乳 肉団子のスープ ジャーマンポテト 650Kcal
黒糖パンは名前の通りコッペパンの材料に黒糖を混ぜて作るので、黒糖の香りとほんのりした甘さが加わったパンです。主な産地は、沖縄県や奄美大島です。

9月10日(月)の給食

ごはん 牛乳 キムチ汁 きんぴら丼 594Kcal
きんぴらの語源は、江戸時代に語られるようになった「金平浄瑠璃」という話の主人公「坂田金平」の名前に由来するそうです。また、ごぼうの歯ごたえや精がつくところ、唐辛子の強い辛さが坂田金平に通じることから「きんぴらごぼう」という料理が生まれたそうです。

9月7日(金)の給食

パン 牛乳 ひむかナポリタン コールスローサラダ 607Kcal
「ひむか」とは宮崎県ふぉ含む地域を、昔はひむかと呼んでいたことからきています。ひむかナポリタンは、宮崎県の食材である、千切り大根やピーマンを使用したナポリタンです。

9月6日(木)の給食

ごはん 牛乳 冷や汁 ハンバーグおろしソース 625Kcal
冷や汁は宮崎県の郷土料理です。地域によって作り方は様々ですが、冷めた味噌汁とは違って、あじやいりこなどの魚に、すりごまがたっぷり入っており、豆腐と宮崎の特産物であるきゅうりのうす切りが入っています。

9月5日(水)の給食

パン 牛乳 マーボー春雨 ブロッコリーのレモン和え 583Kcal
レモンの栄養というと、ビタミンCを思い浮かべる人が多いかと思いますが、ビタミンCだけでなく、疲れを回復させる働きのある「クエン酸」を含むので、体育大会や運動会の練習に疲れた体をサポートしてくれます。

9月4日(火)の給食

ごはん 牛乳 もずくのスープ 豚肉のごまソース 590Kcal
暖かい海でとれるもずくは、日本では主に沖縄県で収穫されており、日本で販売されているもずくの約90%が沖縄産と言われています。 

9月3日(月)の給食

ごはん 牛乳 汁ビーフン ビビンバ丼 608Kcal
ビビンバ丼にはキムチが使われています。発行食品であるキムチは辛さと酸味とともに、とうがらしの色鮮やかな赤色が食欲をわかせます。また、キムチに含まれる乳酸菌には、おなかの調子を整える働きがあるそうです。

8月31日(金)の給食

パン 牛乳 長崎皿うどん 海藻サラダ 長崎麺 
わかめや昆布などの海藻類には、ぬるぬるとした独特の触感がありますが、そのぬるぬる成分をフコイダンと言います。フコイダンにはがんの抑制に効果が期待されているそうです。

8月30日(木)の給食

ごはん 牛乳 夏野菜カレー フルーツヨーグルト
夏が旬の野菜には、体を冷やす効果があると言われています。夏は汗をよくかくので、牛乳をしっかり飲んで、日ごろから水分補給を心がけましょう。

8月29日(水)の給食

パン 牛乳 冬瓜のスープ ハムサラダ いちごミックスジャム
とうがんは、漢字で冬の瓜と書きます。しかし、つがんがよく採れるのは夏です。とうがんは、夏に収穫したものでも冬までもつほど保存がきく食べ物なので、このように呼ばれているそうです。 

7月19日(木)の給食

ごはん 牛乳 はるさめスープ 回鍋肉
つるっとした食感を楽しめる、「はるさめ」と「ビーフン」は、どちらも中国由来の食材だそうです。あっさりとしたスープにつるつるとした食感のはるさめが、暑い日でもさらっと食べることができました。

7月18日(水)の給食

コッペパン 牛乳 チキンのトマト煮 フルーツカクテル
トマトの旬は、6月から9月の夏だと言われています。暑い日が続きますが、夏バテ防止にはたんぱく質や、ミネラル、ビタミンをとることが大切です。トマトにはこの栄養が含まれているので、この夏、意識して食べてみるのもいいですね。

7月17日(火)の給食

大根葉ごはん ほうとう汁 いわしの甘露煮 千切り大根のナムル 
ほうとう汁は、「ほうとう」と呼ばれ、山梨県を中心とした地域で作られる郷土料理です。小麦を練り、ざっくりと切った太くて長い麺を、かぼちゃなどの野菜とともに、味噌仕立ての汁で煮込み、熱いうちに食べられる料理です。

7月12日の給食

ごはん 牛乳 ごじる ゴーヤの卵とじ
にがうりは、沖縄の言葉では、語尾をのばすことが多いので「ゴーヤー」と発音するそうです。特徴のにがみが食欲増進につながり、加熱に強いビタミンCとカロテンが疲れを回復するのに最適です。しかし、この苦みが苦手な子どもが多かったみたいです。

7月11日(水)の給食

バーガーパン 牛乳 オニオントマトスープ 照り焼きハンバーグ キャベツのマヨネーズ和え
独特のにおいと辛み、炒めたときの甘みが特徴の玉ねぎですが、玉ねぎのケルセチンや硫化アリルといった栄養が血管や血液に働き、血液をサラサラにしてくれるそうです。今日は自分たちでハンバーガーにして、楽しみながらいただきました。

7月10日(火)の給食

ごはん 牛乳 もやしのスープ 肉だんごの甘酢煮
もやしは、豆を水に浸して日光を当てずに発芽させたものです。もともと、豆のビタミンCはほんの少しですが、豆を発芽させる過程で、もやしのビタミンCは増加します。スープにたくさん入っていました。肉だんごの甘酢煮は、酸味があり、暑い日にもさっぱりしていて、食べやすかったです。

7月9日(月)の給食

ごはん 牛乳 いももち汁 キムタクご飯
キムチなどの漬け物は、発行させて作るため、「乳酸菌」を含んでいます。乳酸菌には、腸内環境を整え、腸の働きをよくしてくれる効果があるため、便秘の改善にも役立ちます。また、疲れを回復させる効果があるため、暑い季節にぴったりの食材ですね。ご飯に具材をのせ、いただきましたが、ニンニクがきいていてご飯がすすみました。

7月4日(水)の給食

黒糖パン 牛乳 鶏とわかめのスープ 冷やし中華 
冷やし中華とは、冷やした中華麺を使った日本の料理です。夏の麺料理として日本各地で食べられています。食欲が落ちている時も、つるつるした麺とさっぱりした味付けでおいしく食べることができます。

7月3日(火)の給食

ごはん 牛乳 タイピーエン 蓮根のきんぴら
タイピーエンとは、中国の料理が日本に伝わりアレンジされ、特に熊本県を中心に広がった料理です。熊本県の学校給食でも人気のメニューで、メディアにも紹介されました。春雨が入っているので、汁物でもさっぱり食べれます。
すみません。写真を撮り忘れました。

7月2日(月)の給食

ごはん 牛乳 なすの味噌汁 高菜そぼろ丼 
なすにはカリウムという栄養がたくさん含まれています。カリウムには体の熱を逃がす働きがあるため夏バテ解消のために食べられることもあるそうです。

6月29日(金)の給食

ミルクパン 牛乳 ジャージャー麺 ブロッコリーのレモンあえ 645Kcal
レモンに多く含まれる栄養と言えば、ビタミンCを思い浮かべる仁が多いかもしれません。美肌に効果があることはよく知られていますが、レモンにはクエン酸も多く含むため、疲れをとる効果もあるそうです。

6月28日(木)の給食

ごはん 牛乳 チキンカレー フルーツヨーグルト 642Kcal
ヨーグルトには、おなかの調子を整える効果がよく知られていますが、ヨーグルトの銘柄によっても、得意とする効果は様々なようです。免疫力を高めたり、美肌に効果のある物もあるので色々試したいですね。

6月27日の給食

マヨネーズパン 牛乳 中華コーンスープ ポークシューマイ ゆでもやし 627Kcal
とうもろこしは、栄養価が高く、主食代わりにもなるため、米、麦に並ぶ世界三大穀物のひとつです。中華コーンスープにたくさん入っていてコーンの甘みがしっかりでていました。

6月26日(火)の給食

ごはん 牛乳 煮しめ 鶏そぼろ丼 627Kcal
「そぼろ」とは、ひき肉や魚、卵などを汁気がなくなり、パラパラになるまで炒った食品のことを言うそうです。そぼろをご飯にかけて、そぼろ丼にしていただきました。煮しめは具材にしっかり味がしみこんでいておいしかったです。

6月25日(月)の給食

ごはん 牛乳 かぼちゃの味噌汁 豚肉の生姜焼き 609Kcal
ぼちゃはとても鮮やかな黄色、オレンジ色をしています。これはベータカロテンという栄養がある証拠です。人参にも含まれる栄養素で、子どもの成長には欠かせない大事な栄養素です。

6月22日(金)の給食

コッペパン 牛乳 野菜のミートソース煮 シーザーサラダ 622Kcal
今日の野菜のミートソース煮には、白いんげん豆が入っていました。主な成分は糖質ですが、米や小麦などの穀物に不足するといわれる栄養素「リジン」が比較的多く、体の疲れを回復させ、集中力をアップさせる効果があるそうです。

6月21日(木)の給食

ゆかりごはん 牛乳 かしわうどん ひじきのサラダ 580Kcal
ひじきにはカルシウムや食物繊維がたっぷり含まれています。
かしわうどんは、具材がたくさん入っていてボリューム満点でした。

6月20日〈水〉の給食

食パン 牛乳 じゃがいものカレースープ ほうれん草のソテー りんごジャム 601Kcal
ほうれん草の根本の赤い部分には、骨の成長に重要な役割のある栄養が含まれているそうです。おうちで食べる時も捨てずに調理するようにしましょう。

6月19日(火)の給食

ごはん(けいはん) 牛乳 けいはんのだし けいはんの具・のり 枝豆と豆腐のメンチカツ 571Kcal
鶏に飯と書いて「けいはん」と読む、今日の給食は、鹿児島県の郷土料理です。「とりめし」と読んでしまいがちですが、丼ぶりや炊き込みご飯ではなく、「けいはん」はだし茶漬けに近い食べ物です。少しずつご飯にかけていただきました。

6月18日(月)の給食

ごはん 牛乳 つくねと根菜の煮物 梅肉あえ 598Kcal
梅干しのすっぱさの原因は、クエン酸です。小さな一粒に、レモン2~3個分とされています。クエン酸は疲れを回復させる効果だけでなく、血液をサラサラにし、病気の予防にも役立つそうです。

18日の給食

6月15日(金)の給食

黒糖パン 牛乳 白花豆のポタージュ みかんのサラダ 614Kcal
白花豆のポタージュには、白花豆といんげん豆のペーストが使ってあり、豆に含まれるカルシウムやミネラル、食物繊維がたっぷり入っており栄養満点のポタージュでした。

6月14日(木)の給食

ごはん 牛乳 肉じゃが ちりめんの酢の物 572Kcal
ちりめんは頭から尾っぽまで食べることができ、栄養を全てとることができます。今日は、宮崎県でとれたちりめんが入っていました。肉じゃがは具材が大きめに切ってあり、食材の味をしっかり味わうことができました。

6月13日(水)の給食

コッペパン 牛乳 ズッキーニのスープ チリコンカン 658Kcal
ズッキーニは、見た目はきゅうりに似ていますが、実はかぼちゃの仲間だそうです。独特の歯ごたえで、加熱するとなすに似た食缶になり、じっくり炒めたり煮込むと甘みがぐっと増します。
 

6月12日(火)の給食

ごはん 牛乳 きえんちん汁 さばのごま味噌煮 千切り大根のナムル 620Kcal
千切り大根は、大根を千切りにし、太陽の下で乾燥させて作られます。干すことで、大根の甘みとうま味が増し、独特の香りと歯ごたえが生まれます。また、宮崎県の地場産物でもあるそうです

6月8日(金)の給食

ミルクパン 牛乳 シーフードスパゲティー フレンチサラダ 627Kcal
今日の給食にも入っていたキャベツ。キャベツには胃腸の粘膜を守る働きがあるそうです。シーフードスパゲティーは魚介のうまみがパスタによく絡んでいておいしかったです。

 

6月7日(木)の給食

ごはん 牛乳 豚骨煮 かみかみ和え 655Kcal
6月4日から10日は「歯と口の健康週間」です。歯や口の健康を守るために欠かせないのは、歯みがきですが、食べることでも歯や口の健康を守ることができます。せれは、「よくかむ」ことです。よくかんで食べることで、だ液がたくさん出て、むし歯の予防につながります。かみかみ和えはさきいかと煎った大豆が入っていて、よくかんで食べることを意識することのできるめにゅーでした。

6月6日(水)の給食

背割りパン ラビオリスープ ウインナーソースかけ ボイルキャベツ 青うめゼリー 644Kcal6月6日は「うめの日」です。今から470年程前、薬膳としても貴重だった梅は、天皇や上司におくり物として献上され、お中元の品として重宝されたと言われているそうです。 

6月5日(火)の給食

ごはん 牛乳 白玉だんご汁 きんぴらごぼう ふりかけ 596Kcal
白玉だんごがたくさんは入っていてボリューム満点の給食でした。また、きんぴらごぼうも甘辛くおいしかったです。

6月4日(月)の給食

ごはん 牛乳 なめこの味噌汁 鶏肉のレモン風味 Kcal
なめこのネバネバは胃の粘膜を守ってくれたり、傷ついたところを治してくれたりする働きや、目の渇きを予防してドライアイにも効果があるそうです。

5月31日(木)の給食

ごはん 牛乳 キムチ汁 大豆と小魚の揚げ煮 ヨーグルト 590Kcal
今日はデザート付きの給食メニューでした。キムチ汁は辛さはそこまでなく、子どもでもキムチに親しむことの出来るスープだったと思います。大豆と小魚の揚げ煮は甘辛い味付けで大豆と小魚が入っており、かみかみメニューでした。

5月30日(水)の給食

食パン 牛乳 ペンネのトマトソース煮込み チーズサラダ 黒豆きなこクリーム 682Kcal
今日は給食試食会でした。給食についての理解を深め、保護者と連携しながら食生活についての望ましい習慣や態度を育てる試食会になればいいなと思います。

5月28日(月)の給食

ごはん 牛乳 親子うどん ポテトサラダ 637Kcal
親子うどんに入っている鶏肉が柔らかく食べやすかったです。ポテトサラダは子ども・大人に人気のメニューのようでした。

5月25日(金)の給食

コッペパン 牛乳 コーンラーメン 鶏とキャベツのソテー 624Kcal
鶏とキャベツのソテーはあっさりとした味つけで、子ども達にも人気のメニューのようでした。給食でのラーメンは初めて頂きましたが、麺とスープの割合も丁度良くおいしかったです。

5月24日(木)の給食

ごはん 牛乳 いわしのつみれ汁 ピーマンの肉味噌丼 649Kcal
ピーマンの肉味噌丼は、味噌味がしっかりついていてごはんのおかずにぴったりでした。

5月22日(火)の給食

ごはん 牛乳 がんものふくめ煮 ツナと野菜のサラダ 678Kcal

がんものふくめ煮の昆布は、柔らかくなるまで煮込んであり味もしっかりしみこんでいたので、苦手な子どもも食べることができていました。

5月16日(水)の給食

こめこパン 牛乳 和風スパゲティ ブロッコリーのサラダ 610Kcal
米粉でできているパンはとてももちもちしていて、咬めば咬むほど甘みを感じました。和風スパゲティは野菜がたくさん入っていて栄養とボリューム満点でした。ブロッコリーのサラダはマヨネーズと和えてあり、おいしかったです。

じめじめ…

 
献立 624kcal タンパク質27.5g
ご飯 牛乳 キムチ汁 いわしの甘露煮 ごま和え
 
【家庭で補ってほしい食品】
豆 果物 芋 種実
 
☆今日は台風の前だからか、かなーりじめじめ…
廊下が湿気で滑りやすくなっています(>_<)
子ども達も少々疲れ気味。。。でも今日は人気のキムチ汁でした。
給食食べて、ジメジメした気分も吹き飛ばしたいですね^^

願いよ叶え~!


献立 688kcal タンパク質19.4g
コーンご飯 牛乳 そうめん汁 星のコロッケ ゆでキャベツ 
ハクタカソース 七夕ゼリー
 
【家庭で補ってほしい食品】
肉 魚 芋 野菜 油脂 海藻
 
☆今日は7月7日、七夕です!給食もかわいい「七夕メニュー」です♪
コロッケも、ゼリーもそうめんに入っているにんじんも星の形です!
コーンご飯のコーンは、まるでお星様のようですね^^
今日はあいにくの天気ですが、織り姫と彦星は無事に逢えたのでしょうか。
みんなの願い事が、叶いますように…

ミルメーク


献立 683kcal  タンパク質 29.8g
ミルクパン 牛乳 ポークビーンズ キャベツとツナのサラダ
 
【家庭で補ってほしい食品】
種実 果物 野菜 きのこ
 
☆今日は、ミルメークを出しています。牛乳に混ぜてミルメークを混ぜたら、
あ~ら不思議…コーヒーに大変身!
今日は暑いし、牛乳が嫌いな子もがぶがぶ飲めたのではないでしょうか^^