給食コーナー

今日の給食
クリームポタージュ　ウインナーそえ野菜　ドッグパン　牛乳

今日は、子ども達が喜ぶウインナードッグでした！
初めからコッペパンに切りこみがあり、そこにパンの長さほどのウインナー（１５㎝以上はあったと思います）とキャベツを挟むのです。ウインナーにはケチャップが絡めてあり、とても美味しかったです。
　

今日の献立
スタミナ納豆丼　中華スープ　麦ご飯　牛乳
　
昨日、７月１０日は７と１０で「なっとう」・・・『納豆の日』というのをご存知でしたか？
先日は南蛮の日、ゴロ合わせは色々あるようですね。
今日の給食は、ひきわり納豆とキムチが仲良く味合わせしたスタミナ丼でした。
今日は、朝から久しぶりの真夏日より☀
暑かったので、大豆パワーで、子ども達も元気モリモリになったかな？

今日の献立
夏野菜のぺペロンチーノ　ごぼうサラダ　コッペパン　牛乳

今年は、雨が少ない梅雨だなア～と、思っていましたが、７月に入って雨の日が多くなりましたね。
例年に比べると涼しい夏ですが、夏は、今日のようなさっぱりとしたメニューがうれしいです。
１学期の給食は、あと６回です。（今年は、１９日の終業の日も給食があります）

今日の献立
たなばた汁　ゴーヤチャンプルー　麦ご飯　牛乳　たなばたぜリー

明後日、日曜日は「七夕」ですね。
７月７日の夜に、天の川にかかる橋を渡って、織姫と彦星が１年に１度だけ会うということができる・・・という伝説があります。
今日のたなばた汁は、ビーフンで天の川を作り、切り口が星の形をしたオクラや花型のかまぼこがちりばめられてありました。
ぜりーには流れ星が☆☆☆
子どもたちも喜んで食べていたようです。
願い事をするなら、何をお願いしますか？☆

今日の献立
トマトクリームシチュー　カラフルサラダ　マヨネーズパン　牛乳

今日のカラフルサラダの食材は、黄色や赤のピーマンとキャベツやキュウリの緑色でした。
トウガラシの仲間で、辛くない種類のものがピーマンです。
緑色のピーマンは熟す前に収穫したもので、完熟すると赤色や黄色などに色が変わるそうです。苦みがあるので好き嫌いが分かれる野菜の一つですが、さっと湯がいて食べると苦みがおさえられるそうです。
今日のサラダはさっぱりした味付けでピーマンの苦みは全然気になりませんでした。
夏はさっぱりしたものがいいですね。

今日の献立
タイピーエン　へべズドレッシング和え　黒糖パン　牛乳

「タイピーエン」という料理を知っていますか？
タイピーエンは、肉、魚介類、野菜などを春雨と合わせたスープで熊本県の郷土料理です。
もともと、中国では縁起の良い料理として昔からお祝いの席で出されていたものが、明治時代に日本に伝わり、独自の工夫を加え、熊本県の中華料理店が提供するようになったそうです。給食のタイピーエンは、八宝菜と中華風春雨スープが合体したような味でとても美味しかったです。

今日の献立
なめこ汁　とり肉の甘辛煮　麦ご飯　牛乳

今日は、「わかめ」について、給食一口メモよりお伝えします。
わかめは、海の中で潮の流れに身を任せ、ゆらゆら揺れながら育ちます。
成長すると、長さ１から２メートル、幅４０から５０㎝位まで大きくなります。
わかめと言えば、緑色のイメージですが、実は海の中では、うす茶色をしています。
どうして違うのでしょうか？それは、収穫後の湯遠しという処理によって、色が変化するからです。湯に通すことで、うす茶色から緑色に変化するのだそうです。
わかめにはカルシウムがたっぷり含まれていますが、今日のなめこ汁は、残さず食べたでしょうか。
７月に入りました。夏休みまで給食は１３回しかありません。
子どもたちが、給食をモリモリ食べてくれることを期待します。

今日の献立
こめこのクリーム煮　ゴーヤサラダ　コッペパン　牛乳

ゴーヤはグリーンカーテンなどの日よけとしても栽培しやすい野菜といわれています。
別名「にがうり」ともいわれ、苦い味が特徴なので、苦手な子どもも多いようです。
しかし、ゴーヤはウイルスから身を守ったり、血管や筋肉を丈夫に保ったりするビタミンＣたっぷりで、夏バテ対策には最高の野菜だそうです。
今日のゴーヤサラダは、苦みがなくさっぱりしていて食べやすいお味でした。

今日の献立
とうふの中華煮　きくらげのあえもの　麦ご飯　牛乳

明日６月２２日は「夏至」ですね。
夏至は、一年中の中で一番昼間が長い日です。
今年の梅雨は雨は少なく、さわやかな風が吹いて空気がカラッとしていて過ごしやすいですね。本当なら、教室は蒸し暑くて食欲がなくなってくるこの時期ですが、今年は子ども達も食欲モリモリのようです。

今日の献立
もずく丼ぶり　ニラ玉スープ　麦ご飯　牛乳

ご飯の上におかずをのせたり、かけたりして食べる、カツ丼、天丼、牛丼、親子丼など「どんぶりもの」のことを、『飾り飯』といい、室町時代に考え出されたそうです。
この飾り飯は、お客様や、遠い旅から帰って来た人を迎えるときの、おもてなしの食事としてよく出されたそうです。

今日は、飾り飯「もずく丼」でした。
初めて口にする味でしたが、とっても美味しかったです。

今日の献立
ごもくうどん　千切大根のサラダ　減量マヨネーズパン　牛乳

今日は地域の民生委員、児童委員の方たちが朝から本校に来られていました。
話し合いや授業を参観されたあと、給食を各学級に入って食べていただきました。
子ども達も、知っている方がいたりしてうれしかったようです。
また、「学校給食」を喜んで食べていただきました。

今日の献立
わらびのみそ汁　豚肉とレンコンの甘酢炒め　麦ご飯　牛乳

この季節、山や野に芽を出す「山菜」
わらび、たけのこ、ぜんまい、たらの芽、ふき・・・
山菜には腸内環境を整えてくれる「食物繊維」がたくさん含まれるものが多いそうです。
せっかくなので、山菜独特の苦みや香り、食感を味わってみましょう。

５月２０日（月）クイズの答えは　　　③番の３０回　でした！

今日の献立
千切大根のかわり煮　かみかみサラダ　麦ご飯　牛乳

食事をよくかんで食べると、体にたくさんいいことがあるそうです。
例えば、よくかむと唾液が出て食べ物と混ざり、消化を助けたり、むし歯になりにくくすると言われています。また、口やあごの発達をよくするとともに、よくかむことによって食事の時間がたっぷりとれるので、食べすぎを防ぐこともできるそうです。

さて、クイズです。
食べるときに何回かんで食べるのがいいでしょうか？
①１０回　　②２０回　　③３０回
答えは、明日のお楽しみ　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　学校給食一口メモより・・・

今日の献立
かつおの角煮　けんちん汁　たけのこご飯　牛乳

カツオは、群れで海を季節ごとに移動する魚で、春に太平洋岸を北の方へ上って行くときに獲ったものを初カツオといい、秋に水温が低くなったために暖かい方へ戻っていく時に獲るものを戻りカツオというそうです。
初カツオはさわやかでさっぱりとした味わい、戻りカツオは餌をたっぷりと食べているために脂がのって、こってりとした味わいです。
カツオは“勝つ男”（勝男）に通じるので、昔は縁起の良い魚として、食べ物に様々な願いを込めていたそうです。
さあ、明日から10日間のＧＷです。
家で食事を作る人は大変ですが、それぞれに素敵な休日をお過ごしください（*^_^*）

今日の献立
ミンチカツ　　添え野菜　　カラフルスープ　　コッペパン　　牛乳

クイズです！
アスパラガスの育ち方が似ている野菜はどれでしょう？
①にんじん　②きのこ　③たけのこ
答え？　それは来週のお楽しみです(^^♪
アスパラガスも今が旬の野菜です。
疲れをとったり肌をきれいにするアスパラギンという成分が含まれているそうですよ❤

今日の献立
ハヤシライス　マセドアンサラダ　麦ご飯　牛乳

子どもたちに人気のあるハヤシライス！！
みんな喜んで食べていました。

麦ごはん　牛乳　へべす鶏　割干し大根のみそ汁
へべす鶏には、緑色のへべすが黄色になった「ゴールドへべす」をすりおろして使っているそうです。緑色の時よりまろやかな酸味に変わります。またみそ汁に使っている割干し大根は、縦割りに大根を切って天日干しにしたものです。水分が１３～１５パーセントにしたものなので、独特のうま味があるそうです。生の大根よりもカルシウムやビタミンが豊富です。日向の味を、今日も美味しく頂きました。