カテゴリ:給食コーナー

チーズパン　　牛乳　　魚フライ　　ブロッコリー　　コンソメスープ　　一食マヨネーズ　
今日の魚フライの魚は「あじ（鯵）」です。
「鯵」は「味」がいいから「あじ」と呼ばれるようになったというほど、旨味成分が多く、美味しい魚です。あじに多く含まれる「EPA」は血管を広げて血液の流れをスムーズにする働きがあるので、目の疲れなどにとてもいいです。
今は大人も子どももパソコンやスマホと接する環境にあるので、疲れ目の予防にもなりますね。メディアスリープタイムの取組も始まっていますし、まもなく図書まつりも始まります。
電子機器から離れて家族やお友達と本の感想を語り合ったり、夜空の星を眺めるのも、目には優しいことですね。
体のことをきちんと考えて作られる給食を、今日も感謝していただきました。

ハヤシライス　　牛乳　　グリーンドレッシングサラダ
秋の味覚の一つにきのこがあります。
今日はマッシュルームを使ったハヤシライスでした。
きのこには、しいたけ、えのき、まいたけ、なめこ、きくらげなどもあります。
お腹の調子を整えてくれる食物繊維が摂れる食物ですし、野菜高騰の中、比較的価格の安定した食材です。いろんな折に食したいものです。
「わっ、今日残食少なっ！」給食委員の児童の一言です。
カレーやハヤシライスの時って本当に少ないです。野菜の苦手な子にはすりおろしたり、みじん切りにして食べさせちゃうのもありですね。
今日も感謝していただきました。

わかめご飯　　牛乳　　焼き魚　　へべす添え　　なめこ汁
今日は今が旬の秋刀魚でした。
秋刀魚には脳の働きをよくするDHA（ドコサヘキサエン酸）や血の流れをよくする
EPA(エイコサペンタエン酸）が豊富に含まれています。
美味しい秋刀魚の見分け方は、体が丸々と太って大きく、ピーンと張りのあるものです。
また、口先やしっぽの付け根が黄色く、うろこがはがれていないものを選んで、
旬のこの時期に地場産のへべすをかけて、ご家庭でも食べてみられては。
体にもよく旬の食材を使っている給食を感謝して頂きました。

減量コッペパン　　牛乳　　八宝菜　　大学芋
今日の給食はお箸を使って食べました。食べる時に食器を持って上手にお箸を使わないと、八宝菜のうずらの卵は食べにくかったかもしれません。食事中の姿勢が悪いと、胃や腸がしめつけられて、消化が悪くなります。きちんとした姿勢で食事のマナーを守って食べられるとよいですね。今日も感謝しながら頂きました。

麦ごはん　　牛乳　　ひじきの炒り煮　　鶏ごぼう汁
日向市の給食のご飯は、ほとんどが「麦ごはん」です。それは、麦を食べると自然に食物繊維が摂れるからです。
食物繊維を摂ることで便秘や肥満予防の効果が期待できます。
今日は食物繊維を摂れるごぼうも食材にあり、タンパク質の鶏肉、カルシウム等
ミネラルを摂ることができひじきなど、健康を保つためによい献立でした。
運動会の全体練習もあり、おなかもよく動いたでしょうから、今日か明日には皆すっきりできるでしょうか？　今日も感謝して頂きました。

ドッグパン　　牛乳　　スクランブルエッグ　　ポトフ　　ケチャップ
今日は運動会の全体練習を行いました。練習の途中で水分補給はしますが、
水分と一緒に塩分を摂ることも大切です。
今日のポトフのように野菜たっぷりだと、水分と塩分、ミネラルも一緒に摂れて、
とてもよいですね。
パンにスクランブルエッグを挟んでケチャップをかけて…というひと手間も楽しく
できたかなと思います。今日も美味しくいただきました。

　減量コッペパン　　牛乳　　焼うどん　　 大豆とツナのサラダ
9月1日は「防災の日」でした。今夏は台風が多発していますね。
おうちでは食糧の備蓄をされていますか？
日本気象協会がローリングストック法についてわかりやすく示してくれています。
https://tokusuru-bosai.jp/stock/stock03.html
備蓄した非常食の賞味期限を確認し、期限の近いものは実際に使ってみる。
そして使ったものを買いたす。
今日は備蓄食材に便利なツナや大豆の美味しいサラダでした。

夏野菜のカレー　　牛乳　　カラフルサラダ
今日は子ども達の大好きなカレーでした。
なすが使われていたのですが、なすには、がんや生活習慣病の予防に効果があるそうです。かぼちゃはビタミン豊富ですし、きゅうりはからだを冷やしてくれたりもしますね。今が旬のお野菜は、まだまだ暑いこの時期を乗り切るために美味しく食べたいものです。
赤や黄色のパプリカも入ったサラダも美味しくいただきました。
追伸：今日の給食の片づけが速く終わったことをお伝えしておきます。

　麦ごはん　　牛乳　　つみれ汁　　茎わかめの炒め物　　みかん

　今日は、子どもたちにとってはあまり食べなれない『茎わかめ』の炒め物でし
た。初めて見る子もいて、最初は恐る恐る様子をうかがいながら食べていたよ
うでしたが、だんだんコリコリする食感を楽しんで食べるようになっていました。
　今日もおいしくいただきました。

　

　コッペパン　　牛乳　　高野豆腐と鶏肉のカレー煮　　グリーンサラダ

　今日の給食は、カレー風味の煮物でした。香りが食欲を誘うカレーのにおいで、
ご飯がほしくなるようでした。具材の高野豆腐やじゃがいもはコロコロサイコロ状に
カットされていたので、子どもたちにも食べやすいサイズでした。
　今日もおいしくいただきました。

　

　麦ごはん　　牛乳　　黒豚メンチカツ　　キャベツ　　ひむかスープ

　毎月１６日は『ひむか地産地消の日』です。今日のメニューにも、たくさんの
食材を使っているようです。まず、メンチカツの黒豚は宮崎県で育ったうまみたっ
ぷりの黒豚、スープに入っている千切り大根や生姜は日向で育ったものだそう
です。さらに、お米は毎日、日向市で育てられたものらしいですよ。こうしておい
しい食材をいただけるのは、地域の農家の方々のおかげですね。感謝の気持
ちを忘れずにいただきましょう。
　今日もおいしくいただきました。

　

　黒糖パン　　牛乳　　クリームシチュー　　コーンサラダ

　あいにくの雨模様が続き、気温がぐっと下がってきた今日にとって、嬉しいメ
ニューのあったかシチューでした。そのままいただいたり、パンをつけて食べた
り、自分好みの食べ方をしてあっという間に食べてしまいました。
　今日もおいしくいただきました。

　

　ごはん　牛乳　　さばのみそ煮　　きゅうりの塩昆布和え　　のっぺい汁

　今日はご飯のよくすすむさばのみそ煮でした。お魚は苦手な児童も多いの
ですが、今日のさばは食べやすいサイズで、骨もなく、ほぐしやすかったので
子どもたちにも食べやすく、箸がどんどん進んでいるようでした。完食した児
童も多かったようです。
　今日もおいしくいただきました。

　

　ふわふわ丼　　牛乳　　千切り大根の酢の物

　今日は「ふわふわ丼」という、名前を聞いただけで心躍るようなメニューでした。
さて、どんな丼なのかというと、見た目は親子丼に近いですが、中に「お麩」が
入っていました。その「お麩」からふわふわ丼というそうです。子どもたちはお麩
の不思議な食感を楽しみながら味わって食べていました。
　今日もおいしくいただきました。

　

　コッペパン　　牛乳　　鶏肉のＢＢＱソースかけ　　ブロッコリー　　野菜スープ

　今日は食べ応えのある大きな鶏肉でした。かかっていたＢＢＱソースは手作
りで、隠し味にレモン汁とすりおろしたりんごが入っているそうです。レモン汁で
さっぱり、りんごでほのかな甘みを感じることができました。
　今日もおいしくいただきました。

　

　麦ごはん　　牛乳　　野菜のみそ煮　　ピーナッツ和え

　朝晩が涼しくなり、秋らしい季節となってきました。給食でも、ほくほくの煮物
やお汁物が恋しい季節になってきます。今日は、ご飯がよく進む味噌の味がし
み込んだ煮物でした。旬の食べ物である里芋もたくさん入っていました。
　今日もおいしくいただきました。

　

　チーズパン　　牛乳　　八宝菜　　お月見スープ

　今日の給食は、明日４日が「十五夜」ということもあって、お月見スープでした。
お月様に見たてられた白玉のもちが入っていたり、色とりどりの団子が入っていた
りと、子どもたちは味だけでなく見た目も楽しみながらいただくことができました。
　今日もおいしくいただきました。

　

　牛丼　　牛乳　　ごぼうのサラダ

　今日は、ご飯の上に大きいおかずをかけていただく牛丼でした。おつゆがたく
さんでご飯にしみ込み、最後まで牛丼のうま味を味わって食べることができまし
た。サラダはごぼうたっぷりで、噛みごたえのあるサラダでした。
　今日もおいしくいただきました。

　

　チーズパン　　牛乳　　ポークビーンズ　　スパゲティサラダ

　今日の給食は、金曜日のまめまめサラダに引き続き、だいずやあおまめなど
豆がたくさん入ったポークビーンズでした。味がしっかりついているので、パンを
つけて食べている子も見られました。また、スパゲティサラダは、はなかつおが
入っていたので、とても香りがよく和風な味がしました。
　今日もおいしくいただきました。

　　
　
　

　わかめご飯　　牛乳　　焼き魚　　へべす添え　　とうがんの煮もの

　今日の給食は、秋の代表的な魚、サンマでした。日向産のへべすを絞って、
さっぱりいただきました。子どもたちは自分たちで一生懸命に骨をとって食べて
いました。給食終わりには、手がベタベタ、という子も・・・これからたくさん練習
して上手に骨がとれるようになり、さらにおいしく魚をいただけるようになるとい
いですね。
　今日もおいしくいただきました。