今日６月１４日（火）の給食は、全学園生が楽しみにしている「地産地消献立・美郷の日」です。月に一度のスペシャルメニューは、「美郷の山のたけのこごはん・のり酢和え・豚汁・牛乳」でした。
美郷町産は鶏肉としいたけ、地元北郷産は豚肉、とうふ、たけのこ、こんにゃくなどが使われました。北郷地区では、様々な食材が農家の工夫によってつくられています。ミニトマトやズッキーニも高い評価を受けているそうです。先日の地元紙では、オリーブも試験的に作り始めたとか。農家の皆さんの努力と情熱に敬意を表します。
　さて、そんな地元産の食材をふんだんに使った今日の給食。おいしさはもちろんのことですが、農家の皆さんや調理員さん、栄養職員への感謝の気持ちも話題にして食べてほしいと思います。地域の豊かな恵をいただきます！