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楽しかった！「味覚の授業」
投稿日時 : 2021/10/20
学校管理者
学校管理者
先日ニュースでも報道されていましたが、椎葉小学校にも「味覚の授業」がやってきました。講師は、お馴染みの椎葉昌史さん。カテーリ菓子職人の出で立ちで、45分間、上学年の子ども達に「味覚」について様々なことを教えていただきました。体験タイムもあり、子ども達は、まさに五感を通して、食（味）の奥深さや大切さを学んでいました。
「皆さんは、味にもいろいろな種類があるのは知っていますよね。どれぐらい分かりますか？」
旨味（だし汁）、酸味（酢）、苦味（カカオ75チョコ）、塩味（しお）、甘味（さとう）ー実際食べて感
じます。グミでは、鼻をつまんで食べると味が分からないという体験をしました。
（味がしない…、風邪で鼻が詰まっている時といっしょだ…）
（塩って、こんなにしょっぱかったっけ？なめる前から、だ液が出てきたよ。）
（これ、匂いからしてチョコレートだよね。ん、ちょっと苦いぞ…）
（うぇーっ、何これ、酢ー！？）子どもは防衛反応が強く、腐った物から出る酸味には大人より敏感なのだそうです。
（ん、これは馴染みのある味だ、うまいっ！きっと椎茸が入っているわ！）
椎葉小学校ＯＢの昌史さん。ふるさと（椎葉や宮崎）を盛り上げようと日頃活躍されている姿は、子ども達の誇りであり、憧れになります。
コック帽をかぶって、みんなで記念撮影。みんな舌が肥えたかな？
「昌史先生、お忙しい中、今日はありがとうございました！味を確かめたり、調理に感謝したりしながら、食を大切にしていきます！」
「皆さんは、味にもいろいろな種類があるのは知っていますよね。どれぐらい分かりますか？」
旨味（だし汁）、酸味（酢）、苦味（カカオ75チョコ）、塩味（しお）、甘味（さとう）ー実際食べて感
じます。グミでは、鼻をつまんで食べると味が分からないという体験をしました。
（味がしない…、風邪で鼻が詰まっている時といっしょだ…）
（塩って、こんなにしょっぱかったっけ？なめる前から、だ液が出てきたよ。）
（これ、匂いからしてチョコレートだよね。ん、ちょっと苦いぞ…）
（うぇーっ、何これ、酢ー！？）子どもは防衛反応が強く、腐った物から出る酸味には大人より敏感なのだそうです。
（ん、これは馴染みのある味だ、うまいっ！きっと椎茸が入っているわ！）
椎葉小学校ＯＢの昌史さん。ふるさと（椎葉や宮崎）を盛り上げようと日頃活躍されている姿は、子ども達の誇りであり、憧れになります。
コック帽をかぶって、みんなで記念撮影。みんな舌が肥えたかな？
「昌史先生、お忙しい中、今日はありがとうございました！味を確かめたり、調理に感謝したりしながら、食を大切にしていきます！」
訪問者カウンタ
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椎葉村立椎葉小学校
〒883-1601
宮崎県東臼杵郡椎葉村大字下福良1747-13
電話番号
0982-67-2007
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お知らせ
◇創立150周年記念事業について⑭
記念式典・祝賀会から約2週間が経ちました。地域の皆様から当日における感謝の言葉やこれまでの実行委員会への労いの言葉をたくさん頂戴しました。誠にありがとうございます。
記念誌につきまして、お知らせしたいことがございます。
□ 記念誌について
(1)先日、記念誌が届く日時についてのお問い合わせがありました。もう しばらくお時間が必要な状況で、場合によっては年度を越える可能性があります。
(2)記念誌には、当日の式典・祝賀会の様子も入れた形で制作を進めており、現在最終段階になっております。その後、印刷会社へ入稿・印刷・製本となる予定です。
したがいまして、ご希望の皆様方には御心配をおかけしますが、しばらくお待ちくださいませ。何か御不明な点がありましたら、椎葉小学校(0982-67-2007)まで御連絡ください。よろしくお願い申し上げます。
◇第3回学校運営協議会について
2月12日(木)に行いました協議では、今年度を総括する内容で進みました。
良い面だけでなく、今後に繋がる課題も見出すことのできる、今回も有意義な会となりました。詳細は添付データでご覧ください。0212 R7年度第3回椎葉小学校運営協議会 熟議.pdf
◇なかよしアート展について(お知らせ)
日向・入郷地区の特別支援学級や日向ひまわり支援学校の児童・生徒の皆さんの作品が、一堂に展示される毎年恒例の催しのお知らせです。R7_なかよしアート展(ポスター).pdf
本校児童の作品も展示されます。皆様、お近くに行かれた際には、是非ご覧ください。