今日の給食

　今日は、お米についてのお話です。お米は世界中で食べられています。外国では幸せを運ぶ穀物として、大切にされています。日本では、漢字からもわかるように八十八の手がかかるといわれ、大切に食べられています。米は大きく２つに分けられて、粘りけがあり短い形のジャポニカ米、あまり粘りけがなく細長い形のインディカ米があります。給食でいつもみなさんが食べているのは、延岡産のジャポニカ米です。