今日の給食

　３月７日（木）、献立名（あつあげのピリからあんかけ・はるさめサラダ）今日は、サラダに入っている春雨についてのクイズです。さて、春雨は、何からできているか知っていますか？小麦粉でしょうか？お米の粉？糸こんにゃくと同じこんにゃくからできているのでしょうか？　全部違います。正解は、でんぷんです。じゃがいもなどのでんぷんから作られます。春雨は、エネルギーの元になる黄色の食品です。ゆでる前は白いけど、ゆでると透明になってサラダや和え物、酢の物、スープなどに使われます。今日のサラダにもたっぷり入っています。残さず食べましょう。