今日の給食

　１月２６日（金）、献立名（ペンネのクリームソース・カリフラワーのサラダ）今日のクリームソースには豆乳とチーズが入っていますが、豆乳とチーズでは、どちらの方ががカルシウムの量が多いでしょうか？　答えは、チーズの方がたくさん入っています。カルシウムは、小腸で吸収されて、骨にたまっていきますが、そのときにビタミンＤ（ディー）やビタミンＫ（ケイ）などの助けがいります。チーズにはこのビタミンＫも入っていますので、しっかり食べてくださいね。