今日の給食

【献立】
今日の献立は、ご飯、牛乳、すまし汁、じどっこのからあげ、ゆでブロッコリーです。
【今日の一口メモ】
　今日は、宮崎県産のとりにく、「じどっこ」をからあげにしています。世界中でもっとも多くの人に食べられているのがとり肉です。とり肉は、たんぱく質が多く、他の肉類にくらべて、脂肪が少ないのが特徴です。今日のからあげは、大きな釜に油を入れて、岡富小と西小合わせて約４８Kｇの鶏肉を、調理員さんが２人で１時間半くらいかけて揚げていきます。からあげは、みなさん大好きなメニューの一つですよね。おいしいからあげになるように、給食室でも心をこめてつくりました。