★ こんだて
     ・魚の南蛮漬け
　  ・具だくさん味噌汁
     ・ごはん
　  ・牛乳

　★ お家で食べてほしい食品
　  ・豆類

　今日は、 『地産地消メニューの日』 でした。
　宮崎県でとれた食材は、「お米・牛乳・里芋・ピーマン」 です。
　その中でもピーマンは、生産量が茨城県に次いで全国２位です。
　冬から春にかけての生産量を見ると、全国１位になっています。
　これは宮崎県の冬が暖かく、太陽が出ている時間が長いため
　ビニールハウスを利用した促成栽培が盛んだからです。
　ピーマンには、レモンの２倍、トマトの５倍のビタミンCが含まれています。
　ピーマンが苦手な子どもたちもいますが、栄養満点の食材です。
  今日は、あじと一緒に南蛮漬けにして美味しくいただきました♪