◯ 地産地消メニューの日 ◯
　 ★ こんだて
　  ・具だくさん豚汁
 　 ・千切り大根の煮物
　  ・ふりかけ
 　 ・ごはん
　  ・牛乳

　 ★ お家で食べてほしい食品
　  ・乳製品

　今日は、『地産地消メニューの日』 でした。
　今日のメニューの中で、宮崎県でとれた食材は、「お米・牛乳・鶏肉・豚肉・
　大根・里芋・千切り大根」 です。
　今日の一口メモでは、小さいおかずの 『千切り大根』 についてでした。
　千切り大根は、宮崎県が生産量全国１位です。大根を細く切って乾燥させたもので、
　太陽の光を浴びることで甘みがさらに増します。
　特に、歯や骨を丈夫にするカルシウム、お腹の中を掃除してくれる食物繊維や
　貧血予防の鉄分などが、たくさん含まれていることを紹介しました。
　煮物は、味が染みて美味しく仕上がっていました。
　豚汁も具だくさんで、寒い身体に沁みました。
　今日も美味しくいただきました。