昨日の給食のおかずにメヒカリの唐揚げがでました。

県北地域のご当地メニューであり、延岡のソウルフード（郷土料理）とも言えるのではないでしょうか。

いくつかの学級を回ってみましたが、みんな美味しそうに食べていました。

「メヒカリが好物の人は教えて」と尋ねてみたところ、ほとんどの児童が手を挙げて反応しました。

やっぱりソウルフードだと確信した次第です。