2019年12月の記事一覧

今日の午前中は魚さばき体験でした。
延岡水産開発の岩切さんより魚を提供していただき、実施することができました。
岩切さんご夫婦には講師としても協力していただきました。
提供していただいた魚は、アジ、サゴシ、太刀魚です。まずは、三枚に下ろしました。
今日のメニューは、フライと水軍鍋（魚から出汁を取ったみそ汁）です。
どちらも最高においしく、全員完食どころか、おかわりをする子が何人もいました。