６月２０日の給食

　今日の献立は、八杯汁、魚の南蛮漬け、ご飯、牛乳です。

八杯汁は延岡藩内藤家の御家中料理で、かつてはお祝い事や法事などの際に作られていたそうで、八杯おかわりするほどおいしいとか出汁に使う分量が８杯(出汁６、醤油１，酒１）、１丁の豆腐で８人分作れるなどの諸説があるそうです。いろいろな具も入っていて、とてもおいしいです。