どんな味がするかな

　３校時に、５年生を対象として「味覚の授業」を行いました。ぶどうグミを、鼻をつまんで口に入れ１０回程噛んでみても、あまり味を感じないという体験や、五味をそれぞれ味わったり組み合わせて味わったりという体験をしました。味の組み合わせでは、出汁に塩を加えてお吸い物の味になることや、酢に砂糖を加えて甘酸っぱくチキン南蛮のもとになるような味になることなどを体験しました。舌にあって、味を感じる「味蕾」は、子どもの時ほど多いそうです。苦味や酸味に苦労しながらも、子ども達は友達と一緒に様々な味を楽しんでいました。