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子どもたちに伝えたいこと(延岡メンマ生産者)

延岡市の事業「子どもたちに伝えたいこと」で、延岡メンマを生産されている江原太郎さんにお話をしていただきました(9/24 5・6年生対象)。江原さんは、延岡だけでなく全国で課題となっている放置竹林の活用のためにメンマを生産されています。延岡メンマは高く評価され、ANA国際線ファーストクラスの食材として使われるほどです。

講話では、放置竹林の状況や利活用の方法などを写真をまじえてわかりやすく説明していただきました。北川の自然と関連したお話もあり、子どもたちは熱心に聞いていました。地域を大切にしたいという江原さんの思いにも触れることができました。とても有意義な時間となりました。

江原さん、ありがとうございました。