宮崎の郷土料理

☆　献立

むぎごはん　牛乳　みそ汁　チキン南蛮　ゆでキャベツ

 

☆　ひとこと

　今日は宮崎県を代表する郷土料理「チキン南蛮」です。揚げた鶏肉を甘酢につけて、タルタルソースをかけて食べます。甘酢を作る際には調味料の酢を使います。酢は柔らかくしてくれて、殺菌の効果もあります。すっぱいのが苦手な人でもタルタルソースがあるのでおいしく食べられると思います