給食コーナー

開け!ごま!

 
☆ 献立
麦ごはん 豚肉とじゃがいもの煮物 酢みそ和え
 
☆ ひとこと
 今日はごまについてです。「開けごま!」という言葉は聞いたことありますよね。ごまは種をまいてから30日程度で花が咲き、「さく果」という実をつけます。さく果の中4~8室に分かれていて、1室に9~20粒が入っています。熟すとさく果がさけ、その勢いで中から種が飛び出し、遠くまで飛ぶそうです。この種がごまで、「開けごま」という言葉はこの様子からきているといわれています。今日は酢みそ和えにごまが入っていますね。