日誌

今日のおいしい給食（２／１３）

投稿日時 : 02/13  学校管理者 

【今日のメニュー】給食・食事

〇　麦ごはん、牛乳

〇　高野豆腐の卵とじ

〇　甘酢和え

　高野豆腐のお話です。

　豆腐を凍らせた後に乾燥させてつくる高野豆腐。今からなんと８００年も昔に考えられたとされる、日本伝統の保存食です。

　他の具材のうまみを吸い込み、口の中でジュワ～と旨味があふれてきました。