学校からのお知らせ

曇り 「マヒマヒ」という高級魚

給食・食事6月16日(木)の給食給食・食事

6月16日の給食

☆★ 献立名 ☆★

 麦ご飯 牛乳 にら玉スープ しいらの揚げ煮 キャベツ

☆★ 本日の食材 ☆★

(宮崎県産)米 しいたけ しいら キャベツ

(国富町産)にら

☆★ コメント ☆★

 今日は、「ひむかの日献立」です。本日の主菜は「しいらの揚げ煮」です。「しいら」は、宮崎県でたくさん獲れる魚の一つです。そして、この「しいら」は外国でも大人気の魚で、ハワイでは「マヒマヒ」という名前の高級魚として知られているそうです。

 「しいら」は淡白でさっぱりとした味わいなので、揚げ物や焼き物など油を使った料理との相性がいいです。今日は、この宮崎県産の「しいら」を油で揚げて、甘辛く味付けをしました。