サラダ以外でも使える！

５月２４日（金）の給食

☆★　献立名　☆★

　麦ご飯　牛乳　レタススープ　魚のピリ辛フル

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）米　にんじん　えのき　しいら　カラーピーマン

☆★　一口メモ　☆★

　今日のスープには、レタスが使われています。レタスといえば、サラダとして食べることが多い野菜

ですが、加熱してもおいしく食べることができます。今日は、おいしいレタスの選び方を紹介します。

　レタスを選ぶときは、葉っぱの色が淡くて、弾力があり、重くないものを選びましょう。また、葉っ

ぱがしっかりと巻いているものではなく、ゆるく巻いてあるものが、おいしいレタスです。ぜひ、参考

にしてレタスを選んでみてくださいね。