赤ワインを生かして

１１月１７日（木）の給食

☆★　献立名　☆★

　麦ご飯　牛乳　ミートボールのトマト煮　青豆サラダ　ワインゼリー

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）米　なす　しめじ　キャベツ　カラーピーマン

（国富町産）きゅうり

☆★　コメント　☆★

　ボジョレー・ヌーヴォーとは、フランスのボジョレー地区で、その年に採れたブドウだけを使って作られる新しい酒 、新酒のことです。ボジョレーがフランスの地区の名前 、ヌーヴォーがフランス語で新酒という意味があるそうです。このボジョレー・ヌーヴォーは、１１月の第３木曜日に設定されていて、スーパーやニュースで話題になっていると思います。今日は、ボジョレー・ヌーヴォー解禁に合わせて、ワインを使った献立に仕上げました。ミートボールのトマト煮に、赤ワインを使い、デザートにはワインゼリーをつけました。