白菜のおいしい季節

☆★　献立名　☆★
　麦ご飯（減量）　キムチうどん　千切大根のサラダ　牛乳

☆★　本日の食材　☆★
（宮崎県産）米　豚肉　
（国富町産）千切大根　きゅうり

☆★　コメント　☆★
　今日は、「白菜」についての話をしました。「白菜」は、日本で栽培されている作物の中で、最大級の野菜です。種は、とても小さいのに、種をまいて２～２カ月半で１玉３ｋｇまで育ちます。また、日本中では１年中「白菜」が栽培されています。その中でも、今からが１番生産量が多く、１玉の重さも重くなります。
　今日は、「キムチうどん」にたっぷりの「白菜」を使いました。