３月１２日(木)の給食

★３月１２日(木)の献立★

麦ご飯　うったち汁　いり豆腐　牛乳

★本日の食材★

（宮崎県産）豚肉　にんじん　しいたけ

（国富町産）えのきたけ　にら

★ひとくちメモ★

うったち汁は、佐賀県の郷土料理です。平安時代の歌人である和泉式部が都に旅立つ時、両親がうったち汁を食べさせて見送ったという伝説のある料理です。「うったち」とは、方言で「旅立ち」という意味があるそうです。今でも、佐賀県のとある地域では、就職や結婚などで家を出る子どもにうったち汁を食べさせる習慣が残っているそうです。３月は旅立ちの季節なので、給食にも取り入れました。