ほのかな梅の香り

５月９日（火）の給食

☆★　献立名　☆★

　麦ご飯　牛乳　肉じゃが　きゅうりの梅酢和え

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）米　豚肉　しいたけ　にんじん　大根

（国富町産）きゅうり

☆★　一口メモ　☆★

　今日の和え物は、「梅肉」を使っています。「梅肉」とは、梅干しの種をとった果肉のことです。

　梅干しを見たり、思い出したりするだけで口の中にだ液が出てくることがありませんか？それは、梅干しが「すっ

ぱい」というイメージがあるからです。梅干しのすっぱさは、体の中の胃腸を刺激して、だ液などを出し、食欲を高

めたり、食べ物の消化を助けたりしてくれます。これから、だんだん暑くなってくるので、梅を食べて体の調子を整

えましょう。