チンゲン菜もたっぷり！

１０月８日（火）の給食

☆★　献立名　☆★

　麦ご飯　牛乳　ワンタンスープ　回鍋肉

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）米　しいたけ　豚肉　エリンギ　チンゲン菜

（国富町産）ピーマン

☆★　一口メモ　☆★

　ワンタンスープに使っているチンゲン菜は、中国語で「茎が緑」という意味をもっているそうです。

茎が白いものは、「白菜」になるそうです。チンゲン菜は、栄養の豊富な中国野菜の１つです。疲労回

復に効果のあるビタミンC、生活習慣病やがんの予防に効果を発揮するカロテンやビタミンEが豊富に含

まれています。

　今日は、スープにチンゲン菜をたくさん使いました。お味はいかかだったでしょうか？