よくかんで食べましょう！

６月７日（水）の給食

☆★　献立名　☆★

　ミルクパン　牛乳　ラタトゥイユ　青じそドレッシングサラダ

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）鶏肉　なす　エリンギ　カラーピーマン　キャベツ

（国富町産）ズッキーニ　きゅうり

☆★　一口メモ　☆★

　みなさんは、普段の食事で、よくかんで食べることを意識できていますか？給食では、よくかんで食べることができるように献立が考えられた「かみかみ献立」があります。よくかんで食べると、あごの筋肉が動き、周りの血管や神経が刺激されて、脳の血流がよくなります。そして、脳の働きが活発になり、記憶力や集中力が高まるのです。一口３０回以上、かむことを意識して食べることができるとよいですね。

　今日のラタトゥイユは、なす、ズッキーニ、かぼちゃなど旬の野菜をたっぷり使ったのでうま味のある料理に仕上がりました！子どもたちの元気の源になりますように！